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Les Brasseries changeront plusieurs fois de nom : 'Grande Brasserie de Champigneulles-Nancy' en 1910 puis 'Grandes Brasseries et Malteries de Champigneulles' en 1912. Les Familles Hinzelin et Trampitsch contrôleront les Brasseries jusqu'à la prise de contrôle par BSN en 1970. |
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l'ère industrielle Dès la création, en 1898, la brasserie produit 25 000 hl de bière, presque entièrement livrés en barrique de 200 litres aux débits de boisons et embouteilleurs/distributeurs. En 1913 sont produits 210 000 hl. La guerre fait chuter les ventes, la bière nourrit et réconforte les Poilus du Front, à Verdun et dans la Marne. Grâce à du matériel suisse, Champigneulles accroît fortement sa capacité de production dès 1918, bien avant ses concurrents. L'entreprise prospère. En 1924, une deuxième malterie est bâtie, ainsi qu'une cité ouvrière 'cité beausoleil' et un débit de boisson directement à la brasserie. La deuxième guerre est là : les rationnements... les réquisitions de matériels, camions, chevaux... la pénurie en orge qui oblige à produire un bière titrant 2 degrés... En 1948, les activités reprennent bien : 151 200 hl sont produits Le cap du million d'hl est franchi en 1957. En 1966, à l'heure de la naissance de la SEB, Société Européenne de Brasserie, la production affiche 6 millions d'hl. |
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le jeu des fusions acquisitions L'histoire des GBM de Champigneulles est marquée par une longue série de fusion et d'acquisitions de brasseries aux quatre coins de l'héxagone. Il s'agissait de trouver de la capacité de production tout en absorbant la conccurence. Les Grandes Brasseries et Malteries rachètent en 1927 les Brasseries Einville-Lhuillier à Einville (54), la Brasserie de la Samaritaine à Vittel (88) en 1930, la Brasserie Grüber à Melun (77) en 1942 puis en 1945 les Brasseries de Longwy (54), Saint-Rémy et Pelletier Liée par l'histoire,
En 1949, la clientèle des Brasseries de Maxéville (54) est partagée entre Champigneulles et la Brasserie de Charmes (88) Champigneulles prend une participation dans les Brasseries de Bar-le-Duc (55)
De 1950 à 1966, les GBM continuent une forte politique nationale de prise de participation puis d'absorption : En 1951, très important regroupement avec La Meuse à Bar-le-Duc (55). Les deux grandes brasseries s'associent avec la Brasserie de La Comète de Châlons-sur-Marne (1882.-1965,dpt 51) pour former les GBA, Grandes Brasseries Associées et lancer la Valstar, bière de table en litre
puis absorption en 1954 de la Brasserie du Bois-Vert à Strasbourg (67) et location de la Brasserie de Montmorillon (1843-1963, dpt 86), en 1955, Brasserie Alsacienne à Angoulême et Brasseries de Bar-le-Duc (55) en 1956, Brasserie d'Oc à Toulouse (31), Brasserie Alpine à Barcelonnette (1873-1920-1957, dpt 04), en 1959, prise d'une partie des actifs
de la Brasserie Jorcin absorption complète de la Brasserie de Xertigny (1850-1966, dpt 88) dans laquelle Champigneulles avait déjà pris pied, et absortion de la
Brasserie du Midi - Lauer Frères à Carcassonne
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en 1962, prise de participation dans la Brasserie Nord-Lorraine à Roubaix (59), Brasserie du Val des Cygnes-Trinquet à Valenciennes (1891-1985, dpt 59), Brasserie Dubois-Vast à Denain (59), Brasserie de La Manche, en 1964, Brasserie de l'Arsenal à Castres (81) en
1965, Brasserie Générale du Midi - Fritz
Lauer à Ruoms en 1966, Brasserie d'Aurillac, Brasserie de la Vanne à Arcueil (18..-1960, dpt 94) ; puis c'est l'absorption de la Brasserie
de Charmes (19..-1971, dpt 88)
en 1966
La Meuse - Brasserie du Fort-Carré - Brasserie de Lutterbach et sa bière Norbertus (Groupe Franche-Comté-Alsace) - KB de la Brasserie de Charmes |
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Dès la création, en 1898, la brasserie produit 25 000 hl de bière, presque entièrement livrés en barrique de 200 litres aux débits de boisons et embouteilleurs/distributeurs. En 1913 sont produits 210 000 hl. La guerre fait chuter les ventes, la bière nourrit et réconforte les Poilus du Front, à Verdun et dans la Marne. Grâce à du matériel suisse, Champigneulles accroît fortement sa capacité de production dès 1918, bien avant ses concurrents. En 1924, une deuxième malterie est bâtie et l'entreprise prospère jusqu'en 1939. La deuxième guerre est là : les rationnements, la pénurie en orge, les réquisitions de matériels, camions, chevaux...
En 1948, les activités reprennent bien : 151 200 hl sont produits. Le cap du million d'hl est franchi en 1957. A l'ère moderne, la brasserie fabriquait plus de 3 millions d'hl par an ... |
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terrain des sources de Bellefontaine alimentant les Brasseries |
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Les Maîtres du sujet font état d'une production de bière remontant à l'antiquité, voire 5000 ans avant JC. Des écrits du XVIIè siècle témoignent d'une production de qualité à Dieulouard (dpt 54 mais à cette époque là ils ne le savaient pas encore), sous l'égide de moines Anglais. En 1793, le commerce de bière blanche, rouge, petite bière et bière double fait florès à Metz. Au XIXè siècle, l'on passe d'un pur artisanat à l'ère industrielle. En 1852, Les frères Tourtel s'implantent à Tantonville, Louis Pasteur y découvrira la pasteurisation en 1972. D'autres grandes brasseries sont créées à Nancy, Bar-le-Duc, Metz. En 1890, plus de 100 brasseries très dynamiques assurent la production Lorraine, expédient dans toute la France. La région est la 1ère productrice de bière de fermentation basse. En 1893 naît l'Ecole de Brasserie et Malterie à Nancy. Début du XXè siècle, la production est florissante,
estimée à 1,8 millions d'hectolitres de bière. Mais
le nombre de brasseries diminue, les petites cèdant leur place
au profit des grandes. La reconstruction
après guerre permet
aux 17 brasseries exangues de repartir : modernisation
de l'outil,
dynamisme produit, avènement de la bouteille non consignée, essor de
la consommation hors débit de boissons... et frénésie
de croissance. De beaux souvenirs à retracer sur la "Route de la Bière" et dans les dynamiques musées régionaux que je vous recommande chaudement : Saint-Nicolas-de-Port, Stenay, Ville-sur-Illon. INRATABLES ! Frank |
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la
Brasserie de Tantonville (54) est rachetée en 1948. Pasteur y avait
réalisé ses plus importantes expériences prophylactiques
sur la bière
pour baptiser les sodas et limonades fabriqués
dans les locaux de la Brasserie à partir des eaux réputées
de la source de Bellefontaine (légende, quand tu nous
tiens !) et gazéifiés au gaz naturel issu des fermentations
de la brasserie. Y a-t'il un rapport avec la SIC ?
est remplacée après guerre par une
couronne sophistiquée faisant plus 'Empereur' 
selon la volonté d'Armand Trampitsch,
fils du fondateur et grand amateur d'art.
; mais la chronologie est difficile à établir,
les Brasseries n'hésitent pas à ... brasser les différents
logos en même temps !
